Gule ærter 1 Gule ærter 2 Gule ærter 3

Gule ærter

I “gamle” dage, altså dengang vi havde en gård i Tostrup (1978-1994), fik vi naturligvis hjemmeslagtet en gris til egen husholdning. Inden slagteren kom, blev der fyret op i gruekedlen, så der var masser af varmt vand til skoldning. Slagteren stillede sit store skoldekar op og gjorde vandet klart. Det skulle have den helt rigtige […]... Read More

Mors Kogebog

          Min mor blev født i Kolding i år 1900. I 1918 var hun på Borrehus Husholdningsskole, hvor hun lærte at lave mad efter denne kogebog, udgivet i 1905. I flg. forordet er den en mindre udgave af en endnu ældre kogebog skrevet af L Adeler. Det er endnu ikke lykkedes mig […]... Read More