I “gamle” dage, altså dengang vi havde en gård i Tostrup (1978-1994), fik vi naturligvis hjemmeslagtet en gris til egen husholdning. Inden slagteren kom, blev der fyret op i gruekedlen, så der var masser af varmt vand til skoldning. Slagteren stillede sit store skoldekar op og gjorde vandet klart. Det skulle have den helt rigtige […]... Read More